RECETA ENCHILADAS MEXICANAS

ENCHILADAS MEXICANAS

INGREDIENTES

• 1/4 de chile guajillo
• 1 diente de ajo mediano
• 1 queso de soja (opcional)
• 1 cebolla mediana picada
• 1/2 kilo de tortillas de maíz
• lechuga picada finita
• crema
• sal

PREPARACIÓN

SE DESVENAN LOS CHILES Y SE PONEN A COCER JUNTO CON EL JITOMATE 

ENCHILADAS MEXICANAS

INGREDIENTES

• 1/4 de chile guajillo
• 1 diente de ajo mediano
• 1 queso de soja (opcional)
• 1 cebolla mediana picada
• 1/2 kilo de tortillas de maíz
• lechuga picada finita
• crema
• sal

PREPARACIÓN

SE DESVENAN LOS CHILES Y SE PONEN A COCER JUNTO CON EL JITOMATE POR 20 MIN. O HASTA QUE EL CHILE ESTE BLANDITO (COCIDO).

YA QUE SE COCIERON SE MUELEN EN LA LICUADORA JUNTO CON LA SAL Y EL AJO SE LE PONE AGUA EN LA QUE SE COCIERON LOS CHILES A QUE QUEDE ESPESA, SE CUELA.

YA QUE ESTA LISTA LA SALSA SE PONE ACEITE A CALENTAR Y SE PASA LA TORTILLA POR LA SALSA Y SE FRIE POR LOS DOS LADOS. LA SACAS EN UN PLATO Y LE PONES CEBOLLA Y QUESO AL CENTRO Y LAS ENRROLLAS. LE ESPOLVOREAS QUESO Y LE PONES LECHUGA Y CREMA ENCIMA.

SE SIRVEN CALIENTITAS

                         

                



SE LICUAN LOS CHILES JUNTO
CON LA SAL Y EL AJO



RELLENAR LAS TORTILLAS
CON QUESO Y CEBOLLA

Añadir

SE COSE LOS CHILES Y SE DESVENAN

SE CUELAN TODA LA MEZCLA DE LA LICUADORA

                                       SE CALINTA EL ACEITE Y SE PASAN LAS TORTILLAS



UNAS BUENAS ENCHILADAS PARA DISFRUTARLAS



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